パティシエに勝った§スポンジケーキ§ レシピ・作り方
材料（8人分）
- 卵(小さめ) 5個
- 砂糖 80g
- 薄力粉 60g
- レモンオイル(ドテラのアロマ) 2適
作り方
- 1 200度13分でオーブンの余熱を入れる。全卵•砂糖を高速でしっかりたてる。
- 2 薄力粉を加え、低速でしっかり混ぜる。レモンオイルを加え、低速で混ぜる。
- 3 180度のオーブンで、下段13分程度焼く。
-
4
取り出したら鉄板のまま15cmの高さから落とし、焼き縮みを防ぐ。型から外し、アルミホイルをつけたままサランラップをかけて冷ます。
-
5
ロールケーキに。
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haru.koha
食べるのも作るのも好き。
沢山のつくレポをありがとうございます。
過去は、ケーキ教室に通い、ケーキビュッフェに通い、インドカレー屋に通いつめました。
今は、2才と1才の子供の母です。
「子供たちに伝えたい」シリーズは、うちで何度もリピしている美味しいレシピの証です。
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