焼きそば(マルちゃん焼きそば) レシピ・作り方

焼きそば(マルちゃん焼きそば)
machashi
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焼きそばって食べたくなる時ありません?

材料(1人分)

  • 豚肉こまぎれ 適当
  • キャベツ 適当
  • マルちゃん焼きそば 1玉

作り方

  1. 1 後でほぐれ易いように、袋の上から手もみでほぐして、レンジで1分程度温めます。長いと炒めにくいので袋の上から半分に切ります。
  2. 2 今回は豚肉こまぎれを使ったので、面倒で包丁を入れてないですが、1口大くらいに切ってください。
  3. 3 キャベツは1/4ほど使い、1口大くらいにざく切りしてください。
  4. 4 フライパンを温め、油を投入し、豚肉に軽く火を通してください。完全に焼けるまでする必要はありません。多少火が通ってない部分が見えていても大丈夫。
  5. 5 豚肉に軽く火が通ったら、キャベツをドバッと投入です。火が通ってくると色が変わってきます。薄く透き通るような色です。
  6. 6 キャベツにも火が通れば、麺の投入です。1分ほど炒めてください。
  7. 7 ソースの素を投入です。まとめて入れずに、全体に万遍なくかかるようにフライパンの上から回しながらソースの素をかけてください。弱火から中火にして、よくかき混ぜながら1分炒めます。
  8. 8 全体の色が均一になるようにかき回し終わったら完成です。

きっかけ

焼きそばって簡単なんですけど、材料を買って残ったキャベツを処理するのが面倒…。でも焼きそばが無性に食べたくなって作りました。

おいしくなるコツ

麺がかき混ぜにくいので、半分に切るのがポイントです。 ソースを入れてからは火を弱めて下さい。ごま油を最後に少し入れても美味しいです。

  • レシピID:1160012460
  • 公開日:2014/03/29
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カテゴリ
ソース焼きそば300円前後の節約料理昼食の献立(昼ごはん)男の簡単料理キャベツ
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焼きそば キャベツ 簡単 マルちゃん
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つくったよレポート(5件)

  • 旅好き5828
    旅好き5828
    2020/11/25 14:23
    焼きそば(マルちゃん焼きそば)
    美味しそうにできました
  • ねこちゃんダイスキ
    ねこちゃんダイスキ
    2020/09/22 12:54
    焼きそば(マルちゃん焼きそば)
    目玉焼きのせで作りました
  • もん1223
    もん1223
    2019/05/06 23:18
    焼きそば(マルちゃん焼きそば)
    ゴールデンウィークのランチに救世主でした。ごちそうさまでした♪
  • **yuu**
    **yuu**
    2016/11/05 08:08
    焼きそば(マルちゃん焼きそば)
    マルちゃん焼きそばが1番好きです!キャベツと豚こまだけもいいですね♪

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