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焼きそば(マルちゃん焼きそば) レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • 豚肉こまぎれ

    適当

  • キャベツ

    適当

  • マルちゃん焼きそば

    1玉

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
焼きそば(マルちゃん焼きそば)

焼きそばって食べたくなる時ありません?

作り方

  • 1

    後でほぐれ易いように、袋の上から手もみでほぐして、レンジで1分程度温めます。長いと炒めにくいので袋の上から半分に切ります。

  • 2

    今回は豚肉こまぎれを使ったので、面倒で包丁を入れてないですが、1口大くらいに切ってください。

  • 3

    キャベツは1/4ほど使い、1口大くらいにざく切りしてください。

  • 4

    フライパンを温め、油を投入し、豚肉に軽く火を通してください。完全に焼けるまでする必要はありません。多少火が通ってない部分が見えていても大丈夫。

  • 5

    豚肉に軽く火が通ったら、キャベツをドバッと投入です。火が通ってくると色が変わってきます。薄く透き通るような色です。

  • 6

    キャベツにも火が通れば、麺の投入です。1分ほど炒めてください。

  • 7

    ソースの素を投入です。まとめて入れずに、全体に万遍なくかかるようにフライパンの上から回しながらソースの素をかけてください。弱火から中火にして、よくかき混ぜながら1分炒めます。

  • 8

    全体の色が均一になるようにかき回し終わったら完成です。

きっかけ

焼きそばって簡単なんですけど、材料を買って残ったキャベツを処理するのが面倒…。でも焼きそばが無性に食べたくなって作りました。

おいしくなるコツ

麺がかき混ぜにくいので、半分に切るのがポイントです。
ソースを入れてからは火を弱めて下さい。ごま油を最後に少し入れても美味しいです。

登録されているカテゴリ

目的・シーン:
節約料理 > 300円前後の節約料理
目的・シーン:
今日の献立 > 昼食の献立(昼ごはん)
目的・シーン:
簡単料理・時短 > 男の簡単料理
食材:
野菜 > キャベツ

レシピID: 1160012460

公開日:2014.03.29

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