エビ天？そば レシピ・作り方
材料（１人分）
- そば（茹で） １玉
- 干し網エビ（桜えび） 大さじ１
- 天かす（揚げ玉） 大さじ１
- 水 ４００ｍｌ
- 麺つゆ 大さじ２～
作り方
-
1
そばはたっぷりのお湯で２分茹でる。
（余裕があればその間に器にお湯を入れて温めておく。） - 2 ザルに取り出し、水でさっと洗って器に入れて、天かすをのせる。
- 3 小鍋に水・麺つゆを入れて沸騰したら、エビを入れて１０秒したら火を止め、器に流し入れる。
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