豚小間団子 えのき入り レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
えのきはいしづきを落として1cm位に切る。
豚肉は1cm角くらいにざっくり切る。ビニール袋にAを混ぜておき、そこにえのきと豚肉をいれてよく混ぜる。
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2
混ぜたものを小判型に成形する。まとまらない場合は片栗粉を追加する。
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3
フライパンに油を敷いて成形した肉団子を焼く。両面に焼き色を付ける。
(中まで火を通さなくてよい)
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4
混ぜておいたBをまわしいれる。
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5
フタをして煮込む。
途中裏返し煮汁が少なくなったらフタを取り水分を飛ばしながらタレを両面に絡ませて出来上がり
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関連情報
- カテゴリ
- えのき豚こま切れ肉・切り落とし肉
- 料理名
- 豚小間団子 えのき入り
ヒッキーノンキ
ノンキなヒッキーです。野球（広島カープ、MLB）といきものがかりとさまぁ～ずとあまちゃんとけいおん！とお酒が好きです。つまみは自分で作ります。燻製作り始めました。ノンフライヤーも手に入れました。つまみを中心に手軽に作れるメニューが大好きです。
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