カツオの生姜焼き☆ レシピ・作り方
材料（１人分）
- カツオの刺身 ６切れ分
- ◆すりおろし生姜 2センチ分
- ◆酒 小さじ１
- ◆土佐醤油（お好み醤油で） 小さじ１
- 片栗粉 適量
- 菜種油 大さじ３
作り方
-
1
カツオを１㎝くらいの厚みに切る。（お好みの厚さでどうぞ）
◆の調味料を合わせてカツオにかけ両面に絡める。 -
2
カツオに片栗粉をまぶしてから、フライパンに油を温め、カツオを入れて両面揚げ焼きにする。
（２～３分火を通してカリッとすればOK)
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