えのきステーキ★ レシピ・作り方
材料（１人分）
- えのき １パック
- バター ２０ｇ
- 酒 大さじ１
- ◆土佐醤油（お好み醤油で） 大さじ１弱
- ◆りおろしにんにく １センチ分
作り方
-
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えのきの石つきの部分を切り落とし、下から２センチ幅くらいに切る。
（上の部分は別の料理に使ってね♪） - 2 フライパンにバターを入れて、１のえのきを焼き始める。
- 3 １分くらい焼いて焼き色がついたら裏返して酒を回しかけて３０秒蓋をする。
- 4 蓋を取って、水分が飛んだら、◆を鍋肌かkら回し入れて、えのきに絡めたら出来上がり♪
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- えのき
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v(。・・。)るん♪03942014/03/16 17:30
美味しいから、いつもはついついつまみ食いして食べ切ってしまうのだけど、今回は我慢してお弁当のおかずに。(*^^*ゞ
冷めても美味しいですよね♪
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