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寒い季節に!体温まるキムチ鍋 レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料2人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
寒い季節に!体温まるキムチ鍋
  • 300円前後

冬といったらやっぱり鍋
キムチで体もぽかぽか

作り方

  • 1

    白菜は軸と葉に分ける。軸は2cm程度に葉はざく切りにする。長ネギは斜め切り。えのきはいしづきを落としてバラシておく。エリンギは縦に裂いておく

  • 2

    鍋にキムチ鍋の素と水を入れて煮立たせる。長ネギと白菜の軸をいれてしばし煮る。

  • 3

    エリンギ、えのき、豚肉を入れてしばし煮る。

  • 4

    白菜の葉とマロニーを入れて煮る。マロニーが柔らかくなったら出来上がり。

きっかけ

鍋のレパートリーを増やしたくて。

おいしくなるコツ

エリンギは包丁で切らずに裂いてください。頭の部分に切れ込みを入れてから裂くときれいに裂けます。そうしたほうが味がしみこみます

登録されているカテゴリ

料理:
鍋料理 > キムチ鍋
食材:
野菜 > きのこ > えのき

レシピID: 1160011136

公開日:2013.12.16

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つくったよレポート 1件(1人)

  • 2014.02.11

    辛うまで、おいしくあたたまりました。ごちそうさまでした。

    ありがとうございます!寒い日はやっぱり鍋ですよね!

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レシピへのコメント

関連情報

料理名
キムチ鍋
料理用途
普段の料理 おもてなし
関連キーワード
キムチ豚肉

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