お肉柔らか〜♡鶏肉＊大根＊人参＊塩麹スープ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
鶏肉は塩麹を揉み込み一晩冷蔵庫で寝かす
大根、人参はあ5mmくらいのいちょう切りにする -
2
鍋に☆を煮たて食べやすく切った鶏肉と大根、人参を加える
沸騰したら中火で野菜に火が通るまで煮る
途中アクが出たら取り除く
塩コショウで味を整えごま油を加えて完成です
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関連情報
- 料理名
- 鶏肉大根人参の塩麹スープ
やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
いつもマイページを閲覧して頂いている皆様のお陰です♡心より感謝しております♡
これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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yuiのお菓子日記♡2023/02/09 23:03
大根のかわりに玉ねぎを入れました！塩麹を使ったスープ初めて作りましたが美味しかったです！ -
らっしゅ21272017/11/17 17:07
塩麹が美味しかったです
濃すぎず薄すぎず。
温まりました。 -
nori-noko2016/01/16 21:47
今晩は～♪
昨日の鶏肉の茹で汁で作りました。具が沈んで見栄にくくてm(__)m
旨味たっぷりのスープが家族に好評でした～♡
ご馳走さま(*^^*)
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