コク旨♡茄子のおろし煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
茄子は所々皮を剥き1センチの輪切りにする
大根はすりおろす -
2
フライパンにごま油を熱し茄子を入れて蓋をして強火で2分蒸し焼きにする
蓋を取り裏返し1分焼く -
3
鍋に☆を煮たて②を加えて2分くらい煮る
大根おろしを加えてさっと煮る - 4 器に盛りネギを散らして完成です
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- カテゴリ
- なす全般
- 料理名
- 茄子のおろし煮
やなママ☆
楽天レシピから発売されているレシピ本
*100万メニューからみんなが選んだ人気おつまみベスト50*にマイレシピの[簡単おつまみ♡白ネギのベーコン巻き]が掲載されました。
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これからも、日々精進して参ります♡有難うございました♡
夫が趣味で、近所の農家さんに教わりながら野菜を育てています。私は畑には行かず料理担当です♪
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つくったよレポート（5件）
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ペペロン2015/03/30 21:41
だし汁も美味しく茄子に大根おろしがからんでこれは美味しいですね（*^_^*）箸がすすむ～♪ -
ピカチャト子2014/02/07 22:30
ネギなくてきゅうり刻んだものを散らしました。大根おろしとナスが絡み合っておいしい(^q^)ちょうどナスと大根を消費したくて、おいしいし嬉しいレシピでしたー！！ -
haruru882014/02/07 07:00
おはよう♪
昨夜の夕飯にいただいたよ。ネギを入れるの忘れたの、ごめんね。胡麻油が香りづけになって美味しいね。ごちそうさま＾＾。 -
小太郎１２１２2013/12/06 08:35
(○´∀｀)ﾉｵﾊﾖ～ｩ♪
どーんと大根おろしで見えない～＾＾；
昨日大根おろしを１本すり下ろしたのだけど何か楽な手法は無いのかしら？腕が乳酸溜まって筋肉痛ｗ❤
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