ムネ肉でチキンカツ♡ レシピ・作り方
材料（１人分）
- 鶏ムネ肉 １枚
- 塩 小さじ1/4
- 酒 大さじ１
- 菜種油 大さじ５
- 揚げないパン粉 適量
作り方
-
1
ムネ肉は皮を取り除き、観音開きにしてから包丁でたたきのばす。
塩・酒を振って馴染ませ冷蔵庫で１晩置く。 -
2
肉に揚げないパン粉をまぶして、フライパンに油を温めて、片面２ふんくらいずつ焼き、きつね色になるまで揚げ焼きする。
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