サバの竜田揚げ丼 レシピ・作り方
材料（2人分人分）
作り方
- 1 鯖を三枚におろし大きい骨を取り除きぶつ切りにする
-
2
ビニール袋に鯖を入れ醤油・酒・しょうがを入れ良く揉み込む
（出来れば30分は冷蔵庫で味を染み込ませる） - 3 袋の片栗粉を入れ袋を振るように片栗粉をまぶす
- 4 フライパンに少量の油で両面がこんがりするまで揚げ焼きにする
-
5
油を切っている間にごはんを丼につぎ千切りにした大葉をのせる
その上に鯖を乗せ刻み海苔を乗せれば完成！
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