天ぷら粉で唐揚げ！ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 鶏モモ肉 ５００ｇ
- すりおろしニンニク ３センチ分
- 酒 大さじ１
- 土佐醤油 大さじ１
- 砂糖 小さじ１
- 天ぷら粉 適量
- サラダ油 フライパンに２センチ分
作り方
- 1 鶏モモ肉を食べやすい大きさに切る。（少し大きめがおススメ）
- 2 ビニール袋に鶏肉・ニンニク・酒・醤油・砂糖を入れてよく揉み込み、冷蔵庫に１晩置く。
- 3 ビニール袋に天ぷら粉を多めに入れて肉にまんべんなく粉をまぶす。
- 4 フライパンにサラダ油を温め、３の肉を入れて３～４分して表面はカリッとしたら裏返し、また２～３分揚げる。
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唐揚げにも使えちゃいます～（*^^*)