茄子&かまぼこの卵とじ♪ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
茄子・かまぼこは一口大に切る。
水と白だしを混ぜ合わせる。
卵を溶きほぐす。 - 2 フライパンに胡麻油を温め、茄子を2分炒めて塩コショウする。
- 3 かまぼこを加えて軽く炒め、水と白だしを加えて沸騰したら溶き卵を流し入れる。
-
4
半熟になったら火を止めて蓋をする。
(お好みの卵の加減で食べてね♪)
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