油淋鶏★ユーリンチー～♪ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
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1
鶏肉は、食べやすい大きさに切ります。
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2
切った鶏肉は、酒-aとしょう油-aを加えて、もみ込みます。
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3
ネギは、みじん切り、ニンニクと生姜はすりおろして、すべての調味料-bと合わせます。
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4
鶏肉に、片栗粉をまぶします。
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5
フライパンに、多めの油を熱して（１センチ位）、鶏肉を中温(約180度)で揚げ焼きます。
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6
鶏肉がキツネ色になり始めたら、引っ繰り返して、反対側を揚げ焼きます。
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7
揚がった鶏肉の油を切ります。
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8
千切ったレタスは、お皿に盛ります。
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9
揚げた鶏肉を盛ったら、合わせた油淋タレをかけます。
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- 料理名
- 若鶏の唐揚げ
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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