すりごまが香ばしい★青菜の白あえ～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お豆腐は、熱湯に通す感じで、かるく茹でます。

   

2. 2 茹でたお豆腐の水気を切って、布巾で絞ります。

   

3. 3 小松菜は、ざく切りにします。

   

4. 4 ニンジンは、細切りにします。

   

5. 5 ちくわは、食べやすく切ります。

   

6. 6 まずニンジンから、かるく茹でます。

   

7. 7 次いで、小松菜を加えて、かるく茹でて、水に取ります。

   

8. 8 茹であがったら、水気を絞って、しょう油を振りかけておきます。

   

9. 9 お豆腐に、すりごま、砂糖、塩、しょう油を加えます。

   

10. 10 お豆腐と調味料は、よくすり混ぜます。

    

11. 11 最後に小松菜とニンジンを加えて、あえます。