夏バテ知らず★納豆キムチ炒飯～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ネギは、細かめの小口切りにします。

   

2. 2 青じそは、細切りにします。

   

3. 3 豚肉は、食べやすい大きさに切ります。

   

4. 4 切った豚肉を器に入れて、焼肉のタレを加えて、少し置いておきます。

   

5. 5 フライパンを熱して、溶き卵を流し入れたら、火を止めて、3～4本の箸を使って、素早くかき混ぜ続け、余熱で炒り卵を作り、取り出します。

   

6. 6 次いで、油を少し加えて熱したら、豚肉を入れて、塩こしょうを振り、強火で炒めます。

   

7. 7 お肉の色が変り始めたら、ネギを加えます。

   

8. 8 お肉とネギを混ぜ合わせながら炒めて、納豆を入れて、納豆をほぐすように炒めます。

   

9. 9 さらにキムチを加えて、汁気が少し減るまで炒めます。

   

10. 10 ご飯を入れたら、手早く一気に混ぜ合わせながら炒めます。

    

11. 11 ご飯と具をよく混ぜ合わせたら、炒り卵を戻し入れて、混ぜ合わせます。

    

12. 12 最後に青じそを加えて、かるく混ぜ合わせます。