利休茄子 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
-
1
茄子を横半分に切り、縦６つ切りにし、素揚げをする。
ペーパータオルで油をしっかり取る。 -
2
鍋に◎印を全部入れ煮溶かしながら煮る。
そこに１を入れ混ぜ合わせ、ゴマを振り入れる。 -
3
器に盛りつけ、
ゴマをトッピング。
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