鶏肉と新ごぼう★照り焼き～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉は、食べやすく切り、酒としょう油で下味をつけます。

   

2. 2 新ゴボウは、食べやすい長さに切ります。

   

3. 3 切ったゴボウは、水にさらします。

   

4. 4 次いで、酢を少し加えた熱湯で茹でます。

   

5. 5 砂糖、しょう油、みりんを合わせて、タレを作ります。

   

6. 6 下味のタレをつけた鶏肉に、片栗粉をまぶします。

   

7. 7 フライパンに油を熱して、鶏肉を中火で焼きます。

   

8. 8 お肉の色が変ってきたら、引っ繰り返して反対側を焼きます。

   

9. 9 お肉に火が通ったら、ゴボウを加えます。

   

10. 10 鶏肉とゴボウを炒め合わせて、タレを加えてからめます。

    

11. 11 器に盛りつけたら、ごまを振り、手で千切ったレタスを添えます。