さといもと油揚げとわかめと豆腐のお味噌汁 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 さといもの皮をむき、乱切りにする。塩でもんで15分おく。水で洗い流す。
- 2 油揚げを食べやすい大きさにきる。お湯をかけて、余分であぶらをとり、軽く手でしぼる。
- 3 鍋に５００ccの水を入れて沸騰させ、昆布を入れて、30分おく。
- 4 １の里芋を加えて、煮込む。（ふきこぼれないように気をつけて。）わかめとあぶらあげを加えて煮込む。ほんだしを加えて混ぜる。
- 5 ４に豆腐を切って加えて、沸騰したら、火をとめて、お味噌を溶かしながら加えて完成★
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さといもを加えると食べごたえがあり、おすすめです！