チキン★とまとドレッシング～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 大根は、千切りにします。

   

2. 2 かいわれ大根は、根元を切り落として、半分に切ります。

   

3. 3 トマトは、横半分に切って、種を取ります。

   

4. 4 次いで゜、トマトを角切りにして、水気を切り、砂糖、酒、酢、しょう油、ごま油と合わせます。

   

5. 5 鶏肉は、厚みを平均にして、皮の部分にフォークで穴をあけて、塩と粗挽きこしょうをもみ込みます。

   

6. 6 フライパンに油を熱して、鶏肉を皮目の方から入れて、皮目がパリッとするまで、フライ返しで押さえながら、強火～中火で焼きます。

   

7. 7 火が通ったら、裏返して反対側を焼き、焼けたら食べやすい大きさに切ります。

   

8. 8 器にダイコンとかいわれ大根を敷いて、鶏肉を盛りつけて、トマトドレッシングをかけます。