さっぱりとした★おかずけんちん～♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐は、食べやすく切って、よく水気を切ります。

   

2. 2 大根は、乱切りにします。

   

3. 3 ニンジンは、乱切りにします。

   

4. 4 さつま揚げは、食べやすく切ります。

   

5. 5 ネギは、小口切りにします。

   

6. 6 お鍋に、ごま油を熱して、だいこん、にんじんを加えて、強火～中火で炒めます。

   

7. 7 さつま揚げを入れます。

   

8. 8 崩した豆腐を入れます。

   

9. 9 次いで、お鍋にだし汁、砂糖、しょう油、みりんを加えます。

   

10. 10 お鍋にフタをして、中火で煮ます。

    

11. 11 だし汁が減り始めたら、煮え具合を確認して、最後にねぎを散らします。