キノコ★クリームシチュー~♪ レシピ・作り方

キノコ★クリームシチュー~♪
じゅりあん〜♪
じゅりあん〜♪
しめじと、ホクホクなじゃがいもが美味しい、クリームシチューです。パン食にも、ごはんにも使えるのがいいですね。

材料(3人分)

作り方

  1. 1 ジャガイモは、乱切りにして、水にさらしておきます。
  2. 2 ニンジンは、乱切りにします。
  3. 3 タマネギは、くし形に切ります。
  4. 4 しめじは、小房に分けます。
  5. 5 お鍋にバターを熱して、にんじん、たまねぎを強火~中火で炒めます。
  6. 6 次いで、しめじを加えます。
  7. 7 最後に、ジャガイモを入れて、かるく炒めます。
  8. 8 次いで、お鍋に水を加えて、フタをして、中火で煮ます。
  9. 9 ジャガイモやニンジンなどが柔らかくなって、火が通ったら、いったん火を止めて、シチューミックスを加えて混ぜます。
  10. 10 シチューミックスが溶けたら、牛乳を入れます。
  11. 11 再び弱火にかけて、とろみがつくまで煮て、最後にこしょうを少し振ります。

きっかけ

子供たちもシチューは大好きですし、ご飯のおかずた゜けでなく、パンにも合いますね。

おいしくなるコツ

最後は弱火で、とみがつくまで煮込むと、ジャガイモやニンジンなどのかたい野菜も柔らかくなるので、じっくり煮るといいですね。また少し牛乳を入れた方が、クリームシチューらしくなりますね。

  • レシピID:1160007996
  • 公開日:2013/05/06
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カテゴリ
クリームシチュー
関連キーワード
じゃがいも にんじん しめじ たまねぎ
料理名
シチュー
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つくったよレポート(2件)

  • ゆぴー3377
    ゆぴー3377
    2013/08/10 13:32
    キノコ★クリームシチュー~♪
    しめじの旨みが出ていておいしかったです(*^^*)
  • うっかり0303
    うっかり0303
    2013/08/03 15:13
    キノコ★クリームシチュー~♪
    夏でもおいしいクリームシチュー♪たっぷり鶏肉を入れて作りました。しめじもたっぷりでとてもおいしくいただきました。ごちそうさまでした^^!

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