作り置きすると便利！じゃこ梅煮 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- ちりめんじゃこ 60ｇ
- 酒 50ｇ
- 水 400ｃｃ+400
- 梅干 ２個
- 乾燥切わかめ 大匙2
- 紫 大匙1
- 白ごま 大匙1
作り方
-
1
水、酒、ちりめん雑魚、梅干、わかめ、紫、酒を入れて鍋を火にかけます。
-
2
くつくつ煮詰めて水がなくなったら、更に水400ｃｃを加えて煮詰めます。じゃこに色がつくくらいまで２～３回繰り返して煮ます。
-
3
煮詰っまったら、梅干の種を取りだし、白ごまをかき混ぜてでき上がり。
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無農薬でハーブ・野菜ガーデンを作っています。
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