簡単!ヘルシー!鶏ハム♪ レシピ・作り方

簡単!ヘルシー!鶏ハム♪
THANK YOU GOOD BYE♬
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ほったらかしで作っちゃおう*\(^o^)/*

材料(3人分)

  • 鶏ムネ肉 1枚
  • 小さじ1
  • 大さじ1
  • 生姜 1カケ

作り方

  1. 1 鶏肉の皮をとり、肉の厚い所は包丁で削ぎ観音開きにしたら、フォークで肉を刺す。
  2. 2 塩、酒を降り手前からくるくる巻いてラップでギュッと包み冷蔵庫で半日寝かせる。
  3. 3 鍋に2とひたひたの水と生姜を入れて火にかけ、鍋肌がグツグツしたら極弱火にして、2分茹でて、蓋をして30分以上置いておく。
    (余熱でじっくり火を通します)

きっかけ

ムネ肉が激安かったので

  • レシピID:1160007507
  • 公開日:2013/03/21
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カテゴリ
鶏むね肉
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つくったよレポート(1件)

  • abcnta
    abcnta
    2013/08/24 18:44
    簡単!ヘルシー!鶏ハム♪
    以前作った時は生臭さが残りましたが、こちらのレシピでは生臭さもなく美味しく仕上がりました。ご馳走さまでした(^-^)/

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