とろろとめかぶと卵黄の混ぜ混ぜぶっかけ!! レシピ・作り方

とろろとめかぶと卵黄の混ぜ混ぜぶっかけ!!
THANK YOU GOOD BYE♬
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ご飯や豆腐にぶっかけて食べました♪

材料(2人分)

  • 山芋 半分
  • めかぶ 1パック
  • 卵黄 1個分
  • 麺つゆ 小さじ1
  • 塩麹 小さじ1
  • 鰹節 ひとつまみ
  • 胡麻 ひとつまみ

作り方

  1. 1 山芋はすりおろし、めかぶは包丁でたたく。
  2. 2 1に麺つゆ・塩麹を加えて、卵黄を落とす。
  3. 3 胡麻を振りかけて全体を混ぜて出来上がり♪

きっかけ

眼株の賞味期限が近かったので

おいしくなるコツ

味見して麺つゆの量などを調整してね♪

  • レシピID:1160007181
  • 公開日:2013/02/18
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