家族みんなで★ちゃんこ鍋～♪ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ダイコンとニンジンは、短冊切りにします。
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2
豆腐は食べやすい大きさに切り、油揚げは、短冊切りにします。
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3
白菜は、短冊切りにします。
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4
えのきは茎を落とし、大きめなら半分に切り、ネギは斜め切り、ニラはざく切りにします。
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5
沸騰したお湯に酒を少し入れて、鶏肉をさっとゆがいて、アク抜きと血合いを抜きます。
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6
お鍋に、だし汁、塩、酒、しょう油を加えて、スープを煮立てます。
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7
煮え難い材料から順に入れて、中火～弱火で煮ます。
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関連情報
- カテゴリ
- ちゃんこ鍋
- 料理名
- お鍋
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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6 件
つくったよレポート（6件）
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菊丸330974082018/04/07 14:50
おだしが美味しくて、家族に好評でした。 -
xiaolizi2014/11/30 16:58
寒くになると、やっばりお鍋が最高です。美味しかったです。 -
なしぴろ2014/11/08 07:28
具材をたっぷり加えてたのしみました。美味しかったです -
ちっち09092013/03/29 07:40
おいしいおダシでした＾＾ごちそうさまです♪
