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鶏肉とキノコの★クリームシチュー~♪ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
鶏肉とキノコの★クリームシチュー~♪

子供たちの大好物のひとつです。温かいシチューは、体の中から温まる感じです。

作り方

  • 1

    鶏肉は、そぎ切りにして、塩、こしょうをします。

  • 2

    ジャガイモは、乱切りにして、水にさらし、ニンジンは食べやすく切り、タマネギは薄切り、しめじは、小房に分けます。

  • 3

    お鍋にバターを熱して、強火で鶏肉を炒めて、ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、しめじを加えて、さらに炒めます。

  • 4

    次いで、水を加えてフタをして、中火で煮て、火が通ったら、火を止めて、シチューミックスとグリンピースを加えて混ぜます。

  • 5

    再び弱火にかけて、こしょうを振って、味を調えます。

きっかけ

じっくりと煮込んだシチューは、子供たちの大好物です。

おいしくなるコツ

最初は強火で炒めて、水を加えてからは、弱火でじっくり時間をかけて煮込むと、すごく美味しくなりますね。

レシピID: 1160007130

公開日:2013.02.14

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関連情報

料理名
シチュー
料理用途
普段の料理

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