じゃがいも鶏肉★こっくり煮 レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 卵は、沸騰してから約10分くらいかけて固茹でにします。
- 2 じゃがいも、にんじんは食べやすい大きさに切り、じゃがいもは水にさらしておきます。
- 3 鶏肉は、食べやすい大きさに切りますが、少し大きめの方が、ボリューム感があっていいと思います。
- 4 お鍋に油を熱して、まずじゃがいも、にんじんを炒めて、茹でた卵と調味料を全て入れます。
- 5 フタをして煮て、火が通ったら、最後にざく切りにした小松菜を加えて、さっと煮ます。
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じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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恩善まま2018/08/31 07:24
たまごがなくて、かぼちゃをトッピングする様な感じになりましたが、味付け参考にさせてもらいました!鶏とじゃがいもも合うんですね。ご馳走様でしたー(^^♪ -
yuki-kiyo5132015/03/21 20:08
コトコト、美味しくできました！
ありがとうございます＼♡／ -
こりmik2012/12/07 19:40
味の染み込んだじゃがいもがとっても美味しいです。鶏肉も香ばしい！！リピートしそうです☆
