豆腐★五目★うま煮～★ レシピ・作り方
材料（3人分）
作り方
- 1 豆腐は、食べやすく切って、水気を切ります。
- 2 小エビは殻をむいて、背わたを取って、豚肉と一緒に①の酒、しょう油、片栗粉を混ぜ込みます。
- 3 ハクサイ、たけのこ、ピーマンは、食べやすい大きさに切ります。
- 4 だし汁に、②の片栗粉、しょう油、お酒を合わせておきます。
- 5 中華鍋に油を熱し、まず豆腐を焼いて取り出し、豚肉、小エビ、野菜を炒めます。
- 6 次いで、だし汁を加えて、とろみがつくまで炒めて、豆腐を戻しいれて、炒め合わせます。
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- 料理名
- 五目うま煮
じゅりあん〜♪
不景気な世の中なので、節約できることは最大限に努力し、お料理のアレンジで、自分自身も勉強しながら、家族が喜んでくれるお料理を作るように、日々、試行錯誤しています。子供たちには、好き嫌いをしないように、いろいろと工夫しながら、何でも食べられるようにしています。
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