レシピ検索

詳細な検索

検索ワード
簡単 白菜 チーズ 大根 キャベツ ホットケーキミックス 豚肉 餅 ゼリー 黒豆
料理：
人気メニュー 定番肉料理 定番魚料理 パスタ お菓子
目的・シーン：
お弁当 簡単 節約
その他：
献立 豆知識 特集 デイリシャス
現在地
野菜  > 

和風マーボー茄子 レシピ・作り方

カテゴリ
総つくったよ数
3件

0

簡単だった

0

節約できたよ

0

ログインしてスタンプを記録しよう♪

料理レシピ

材 料（4人分）

  • なす

    5個

  • あいびき肉

    200グラム

  • サラダ油

    大さじ2

  • 酒

    大さじ2

  • ○砂糖

    小さじ2

  • ○醤油

    大さじ3

  • 片栗粉

    大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
和風マーボー茄子

子供にも食べさせたいので和風にしてみました

作り方

  • 1

    茄子は乱切りにしてフライパンに油をひいて炒めてとりだしておく

  • 2

    フライパンにサラダ油をいれてあいびき肉をいためる。肉の色が変わるまで炒めたら酒を入れて炒める。

  • 3

    水1カップを加えて煮立ってきたらアクを取って○を加えて弱火で煮る。

  • 4

    なすを戻しいれて中火でしばらく煮る。水溶き片栗粉を加えて全体をさっとまぜてとろもがついたら出来上がり。

きっかけ

からくないマーボー茄子を作りたかった

おいしくなるコツ

なすを戻しいれたらなすが柔らかくなるまでしばらく煮たほうがおいしいと思います

レシピID: 1160006249

公開日：2012.11.15

おすすめの公式レシピPR

あなたにイチオシの商品

つくったよスタンプ

おいしかった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

簡単だった 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

節約できたよ 0

スタンプしたユーザーは、まだいません。

つくったよレポート 3件(3人)

  • 2019.08.01

    おはようございます(*^^*)ピーマンも入れて美味しくいただきました♪

    いいね

    おはようございます。とても美味しそうですね。また、作ってくださいね( ｀・ω・´)ﾉ ﾖﾛｼｸｰ

    お返事を見る

  • 2018.08.07

    和風を作りたくて。美味しかったです！ありがとうございました。

    いいね

    おいしそー‼作って頂いてありがとうございます。

    お返事を見る

  • 2018.08.07

    ピーマンも少し入れて。おいしかったです。

    いいね

    たくさん作って頂いてありがとうございます‼

    お返事を見る

つくったよレポートを投稿

レシピへのコメント

コメントを書く

関連情報

料理名
和風マーボー茄子
料理用途
普段の料理
関連キーワード
茄子

その他の野菜の人気ランキング

もっと見る

あなたにおすすめの人気レシピ

おすすめの特集

もっと見る

注目のキャンペーン

もっと見る

公式ファンページ新着レシピ

公式ファンページ一覧へ

デイリシャス アクセスランキング

同じ投稿者のレシピ

楽天市場の検索結果

楽天レシピラッキーくじ
スマホで簡単！楽天レシピ検索アプリ
楽天モバイル

▲和風マーボー茄子のページ上部へ

キーワード
楽天グループ
おすすめ

© Rakuten, Inc.