生きくらげと鶏肉の炒めもの レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
鶏肉は一口大のそぎ切り、生きくらげは四つ割り、白葱は2センチ厚さの斜め切りにする。
ニンニクはみじんぎりにする。 - 2 フライパンにニンニク、油小さじ2をいれて点火する。香りがたってきたら、鶏肉を炒める。焼き色がついてきたら、塩コショウ少々をふり、白葱と生きくらげを加えてさっと具材に油をまわす。
- 3 酒大さじ1を加え、蓋をして時々ゆすりながら蒸す。白葱がしんなりしてきたら、醤油大さじ1を加えて、からませる。水気がとんだら、できあがり。
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- カテゴリ
- 長ネギ（ねぎ）
- 料理名
- 炒めもの
日比埜和花
簡単・時短でつくれる料理を不定期に投稿してます。
これ、おいしい！ おもしろい！ らくちん！ などなど、ワクワクした気分になれるレシピをお届けしたいです。
ブログはじめました。（日比埜日記 http://plaza.rakuten.co.jp/nibinot/）
みっちりがっちりレシピブログではないですが、これまでに投稿したレシピのなかでも、おいしさ☆が光るレシピを掲載しています。ぶら旅にどうぞ
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醤油をからめたごはんのおかずです。