ちゃんぽんに、ちょい足し!みょうが レシピ・作り方

ちゃんぽんに、ちょい足し!みょうが
楽天出店店舗:リンガーハット楽天市場店
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独特の香りと辛味で大人の味に変わります!

材料(1人分)

作り方

  1. 1 みょうがを千切りにします。
  2. 2 ※半分に切って油で炒めて加えるとみょうがの甘味が味わえます。
  3. 3 鍋(直径18cm程度)に水250ccを入れ火にかけ、沸騰したら添付のスープと冷凍具、冷凍ちゃんぽん麺を冷凍のまま順に入れ調理する。できあがりの寸前にみょうがを加える。
  4. 4 少し煮込んだらできあがり。

きっかけ

みょうがは日本各地に自生している香味野菜です。香り成分はアルファピオンというもので、食欲増進や消化促進の効果があったり、発汗作用もあります。夏の暑さでバテ気味なときに元気になれる野菜です。

おいしくなるコツ

<知っとく情報> みょうがのおいしい時期は6月~10月。保存するときはしめらせたキッチンペーパーに包んで冷蔵庫の野菜室に入れましょう。丸のまま冷凍すれば長期間の保存も大丈夫です。

  • レシピID:1160005481
  • 公開日:2012/09/14

関連情報

カテゴリ
その他の麺ちゃんぽん
関連キーワード
みょうが ちゃんぽん リンガーハット 長崎ちゃんぽん
料理名
長崎ちゃんぽんのみょうが入り
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