じゃがいもとミニトマトのオムレツ レシピ・作り方
材料(1人分)
- たまご 2個
- じゃがいも(茹でたもの) 1個
- ミニトマト 3個
- ピザ用チーズ 一掴み
作り方
- 1 たまご二つをよくといて塩コショウします。私はジャガイモはまとめて茹でてあるので冷蔵庫から出して皮をむいて半月にきるだけ~。ミニトマトは二つに切ります。
- 2 強火で温めたフライパンに油を入れて、たまごを流し入れぐるっと混ぜます。
- 3 たまごの上にジャガイモとミニトマト、ピザ用チーズを振りかけます。
- 4 くるっと巻いて~できあがり!私みたいに破かないともっときれいです。(汗)
きっかけ
朝食にオムレツをよく作ります。朝から野菜が簡単に食べられるようにオムレツになんでもお野菜をいれます。
おいしくなるコツ
たまごは強火で焼くとふっくらします。じゃがいもはいくつかまとめて茹でておくと朝ごはんにも気楽に使えます。
- レシピID:1160005246
- 公開日:2012/08/24
関連情報
- カテゴリ
- じゃがいも
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