キャベツたっぷりのあっさり餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1 キャベツ、ニラをみじん切りにする

   

2. 2 ボウルに１とミンチ、☆の調味料を入れて、粘りが出るまで良くこねる

   

3. 3 市販の餃子の皮で包む

   

4. 4 フライパンを強火で熱しながらサラダ油大さじ２を入れて餃子を並べる
   ※１度で入らないと思うので、２度に分けて焼いてください。
   １度につき、サラダ油は大さじ２入れてください

   

5. 5 フライパンが充分温まったら、熱湯80ccを回し入れてふたをし、中火で約６分蒸し焼きにする
   ※熱湯も１度につき80cc入れてください

   

6. 6 ６分経ったらふたを開け、残りの水分を強火でとばし、キツネ色になるまで焼き目をつける

   

7. 7 こんがりキツネ色になったら、お皿を被せてフライパンごとひっくり返し、焼き目が上になるようお皿にのせる