フライパンで!カジキのトマト煮♪ レシピ・作り方

フライパンで!カジキのトマト煮♪
THANK YOU GOOD BYE♬
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トマトの旨みで美味しく魚を食べよう☆

材料(3人分)

  • カジキ 3切れ
  • 玉ねぎ 1/2個
  • しめじ(お好みで) 1/2パック
  • 塩コショウ 少々
  • 小麦粉 大さじ1
  • ◆トマトジュース 200ml
  • ◆コンソメ 小さじ1/2
  • ◆ケチャップ 大さじ1
  • 塩コショウ 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎは薄切りに。
    しめじは小房に分ける。
    カジキは食べやすい大きさに切り、塩コショウをして小麦粉をまぶす。
  2. 2 フライパンにオリーブオイルを温め、カジキ・玉ねぎ・しめじを炒める。
  3. 3 カジキの表面が焼けたら◆の材料を入れて弱火で10分煮込む。

    最後に塩コショウで味を調える。

きっかけ

トマトジュースで煮てみました

  • レシピID:1160003916
  • 公開日:2012/03/29
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)
料理名
カジキのトマト煮♪
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