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厚揚げと糸こんにゃくの煮物! レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • 厚揚げ

    1枚

  • 糸こんにゃく

    1袋

  • 人参

    1/3

  • 200ml

  • 和風だし

    小さじ1/2

  • 砂糖

    大さじ1/2

  • みりん

    大さじ1

  • 醤油

    大さじ1

  • 大さじ1

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
厚揚げと糸こんにゃくの煮物!

煮物でホッコリとしましょう(*^^*)

作り方

  • 1

    厚揚げ・人参は食べやすい大きさに切る。
    糸こんにゃくは、食べやすいように包丁で3・4回切る。

  • 2

    フライパンに厚揚げ・糸こんにゃく・人参・水・和風だし・砂糖・みりんを入れる。

  • 3

    沸騰したら酒・醤油を加えて落とし蓋をして弱火で15分。
    火を止め、冷まして味を染み込ませる。

きっかけ

糸こんにゃくは子供が好きなので作りました!

おいしくなるコツ

すでにアク抜きして売っているこんにゃくを使いました。
普通の場合はアク抜きしてね。味が染み込みやすくなります。

登録されているカテゴリ

食材:
その他の食材 > こんにゃく > 糸こんにゃく

レシピID: 1160003489

公開日:2012.02.15

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つくったよレポート 2件(2人)

  • 2015.04.01

    ネギも入れちゃいました〜
    良いお味で、娘がいっぱいつまみ食いしました(^∇^)

    ネギもいいね(*^^*)
    作ってくれてありがとうございます♡

    お返事を見る

  • 2012.11.26

    人参がなかったので、人参はなしで作りました!味がしみて美味しかったです^^ご馳走様でしたー!

    ある物で作ってくれてOKですよ♪
    とっても美味しそう(*^^*)

    お返事を見る

レシピへのコメント

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