さわらのバター焼き レシピ・作り方
材料（２人分）
- さわらの切り身 2切れ
- 小麦粉 大さじ４
- 塩こしょう 少々
- バター 大さじ３
作り方
- 1 さわらを水でよく洗います。キッチンペーパーで水気を拭き取ります。塩コショウを全面にします。
- 2 小麦粉を全体にまぶします。フライパンをあたためて、バターを入れて弱火で溶かします。
- 3 小麦粉のついたさわらを皮側から焼きます。さらに全体を回して焼いて完成★
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