手づくりミートソース レシピ・作り方
- 1時間以上
- 1,000円前後
るもちゃん
お肉たっぷりのミートソースです★たまねぎも長ネギも入れて、甘い仕上がりにしています♪じっくり煮込むことで、しっかり味のしみたソースになってます！
材料（２人分）
作り方
- 1 にんにくの皮をむいて、輪切りにします。たまねぎの皮をむき、たまねぎと長ネギをみじん切りにします。
- 2 フライパンを弱火であたためて、オリーブオイルを加える。にんにくとたまねぎを加えて、たまねぎが透明になるまで炒める。長ネギと牛豚合挽きを加えてさらに炒めて、塩コショウをする。
- 3 トマト缶と水２００ｃｃを加えたら、中火で煮込む。コンソメとナツメグとローリエを加えて煮込む。水分が少なくなるなるまで、じっくり1時間焦げ付かないように煮込む。
- 4 鍋にたっぷりの水を入れて、塩を加えて沸騰させる。スパゲティーを加えて煮る。煮えたら、ざるにあげる。
- 5 スパゲティーに３のソースをかけて、お好みでパルメザンチーズをかけたら完成★
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