圧力鍋で簡単に!ふろふき大根★ レシピ・作り方

圧力鍋で簡単に!ふろふき大根★
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圧力鍋で大根が柔らかく煮えます♪

材料(4人分)

  • 大根 1/2本
  • 生米 10粒くらい
  • ダシパック 1枚
  • 昆布(10㎝) 1枚
  • ◆味噌 大さじ2
  • ◆砂糖 大さじ2
  • ◆みりん 大さじ1
  • ◆酒 大さじ1

作り方

  1. 1 大根は2㎝の厚みに切り、皮をむいて、面取りをし、十時に切れ目を入れます。
  2. 2 圧力鍋に大根を並べて入れて、ひたひたの水・ダシパックに米を入れた物・昆布を入れて蓋をし、火をつけます。
  3. 3 圧がかかったら弱火にして10分加熱し、火を止める。
    圧が下がるまでそのまま自然放置。
  4. 4 鍋に◆の調味料を入れ、火を付けて練り混ぜとろみがついてきたら火を止める。

    ③の大根の上にのせて出来上がり

きっかけ

大根が美味しい季節!作りたくなります

  • レシピID:1160003116
  • 公開日:2011/12/28
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カテゴリ
大根ふろふき大根
料理名
ふろふき大根
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つくったよレポート(26件)

  • 神戸のはまー
    神戸のはまー
    2019/01/10 19:53
    圧力鍋で簡単に!ふろふき大根★
    美味しかったです!ありがとうございます♪
  • shimao0
    shimao0
    2017/01/10 19:48
    圧力鍋で簡単に!ふろふき大根★
    こんばんわ!
    圧力鍋は時短でイイですね❤
    とても美味しかったです!!
    ご馳走様でした〜
  • ぽりんこ0202
    ぽりんこ0202
    2016/02/29 09:47
    圧力鍋で簡単に!ふろふき大根★
    ほんと簡単にできました!大根消費に助かります(*^^*)
  • ++めい++
    ++めい++
    2015/10/13 21:05
    圧力鍋で簡単に!ふろふき大根★
    寒くなってきて、これからヘビロテしそうです。短時間でほったらかしでいいのも有り難し。
    ごちそうさまでした。

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