巻き寿司 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 きゅうりは、へたを切り、縦長にきる。たまごをボールに割り、かき混ぜる。フライパンをあたためて、たまごをすこしずつ加えて、巻きながら卵焼きを作る。出来たら、キッチンペーパーにのせる。
- 2 たまご焼きが、冷えたら縦に切る。めんたいこは、中身を取り出す。サーモンとマグロは、キュウリ同様縦に切る。
- 3 お酢と砂糖と塩をボールに入れて、よくかき混ぜる。炊き立てのご飯にこれを入れ、しゃもじで荒熱を取るようによく混ぜる。（酢の水分が飛ぶように）
- 4 巻きすにのりをのせ、３のご飯を均一になるように全体にのせ、マグロとサーモンとたまごときゅうりとめんたいこをのせる。ゆっくり、端から巻いたら完成♪
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