歯ざわり最高 たけのこのきんぴら レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- たけのこ水煮 小2本約300㌘
- 胡麻油 大さじ１
- 酒 大さじ１
- みりん 大さじ１
- だし醤油 大さじ１
- 鰹節 小１袋
- すりごま 少々
作り方
-
1
たけのこを食べやすい大きさにスライスする。
-
2
フライパンに胡麻油を熱し、たけのこを入れて焼き色が付くまで炒める。
- 3 酒、みりん、だし醤油を入れ、水分が無くなるまで炒める。
-
4
鰹節とすりごまを入れ、ひと混ぜしたら完成。
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関連情報
- カテゴリ
- たけのこ
- 料理名
- 筍のきんぴら
rittskasan
早朝から夕方まで仕事をしているので、料理に手間がかけられません。
日ごろの料理は、冷蔵庫の残り物で、目分量で作ることがもっぱら。
趣味はお菓子作り。ヘルシーで美味しいスイーツを研究中です。
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