切り落としマグロで唐揚げ★ レシピ・作り方
材料（１～人分）
- マグロ（切り落とし） １００ｇ
- 醤油 大さじ２
- みりん 大さじ２
- 生姜（チューブ） ２㎝
- 片栗粉 適量
作り方
- 1 マグロを食べやすい大きさに切り、ビニール袋に醤油・みりん・生姜と一緒に入れて優しく揉み、３０分以上おく。
- 2 キッチンペーパーで軽く水分を取り、別のビニール袋にマグロと片栗粉を入れ、優しく振って全体に絡める。
- 3 余分な粉を落とし、油を熱した鍋できつね色になるまで揚げる。
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- カテゴリ
- マグロ
- 料理名
- マグロの唐揚げ
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お魚の唐揚げもいいもんです♪