生クリーム不使用！簡単本場のカルボナーラ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
Carson.
『電子レンジでパスタを茹でる容器（百均）』と、フライパンひとつで簡単時短で出来上がり。あっさり、しっかりカルボナーラで胃もたれナシ♪
材料（1人分）
- ●パスタ（1.6mm） 100g
- ●パスタを茹でる熱湯 約800cc
- ●パスタに使う塩 お湯に対して1％
- ☆オリーブオイル 小さじ1
- ☆ベーコン 60g
- ◎全卵 1玉
- ◎粉チーズ 大さじ3
- ＊パスタの茹で汁 大さじ1
- ＊黒胡椒 小さじ1弱
作り方
- 1 『電子レンジでパスタを茹でる容器』に、パスタ・熱湯・塩を入れ、７５０Wの電子レンジで８分。
- 2 フライパンでオリーブオイルを温め、細切りのベーコンを弱火で焦げないよう炒め、ベーコンはフライパンの端によせ、火を止める。
- 3 フライパンが手で触れる位に冷えたら、卵を入れて木ベラでときほぐし、粉チーズを加え、混ぜ合わせる。
- 4 【3】のフライパンへ、茹でたパスタ・茹で汁・黒胡椒を入れて、全ての具材を手早く混ぜ合わせて出来上がり♪
- 5 ※最後まで火を止めたままで料理します。
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- 料理名
- カルボナーラ
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