ふっくら美味しい！ハンバーグ♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
玉ねぎはみじん切りにし、耐熱容器にバターと一緒に入れ、レンジで２分加熱。
パン粉は牛乳を加えて混ぜる。 - 2 ボウルにひき肉・あら熱のとれた玉ねぎ・パン粉・卵・塩コショウをして、粘りが出るまで良く練り混ぜる。
-
3
タネを小さめの形に作り、フライパンに油を熱し、並べて焼く。
中火で２分→裏返して２分→蓋をして５分蒸し焼きにする。
お皿に取り出す。 -
4
フライパンに残った煮汁を利用してソースを作る。
赤ワインを入れ煮立たせてアルコールを飛ばし、ケチャップ・ソース・水を入れてとろみが出るまで煮詰める。 - 5 焼いたハンバーグをフライパンに入れてソースを絡める。
-
6
使った牛乳はコレです！
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- カテゴリ
- その他のひき肉
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- ハンバーグ
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ドーナツ2018/10/06 18:47
美味しかったです¨̮♡︎ご馳走さまでした( ⸝⸝•ᴗ•⸝⸝ ) -
marochan＊2018/01/17 00:25
とても美味しかったです♪ごちそうさまでした~(o^^o) -
aka.ru☆2013/04/09 18:10
ふっくら～美味しくいただきました～!(^^)!
満腹満腹～♪ -
デブネコたん |ω・=)ノ2012/06/29 17:41
フライパンごと失礼します(o´艸`)
ひき肉２００gしか無かったので半量で作ったよ♪
真ん中の小さいのはお弁当ネ☆ふっくら美味しくごち様でした♪(≧▽≦)
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