お餅のとんぺい焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
お餅をレンジで柔らかくします。
冷凍なら30秒程度。
指で押した時に表面が少し柔らかくなっていればOK！
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2
フライパンに油を少し入れお餅を焼き上げます。
火は中火か少し弱いくらいで両面を焼きます。
ヘラでお餅を押し付けて平たくします。
お餅の真ん中を凹ませて卵を入れます。
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3
卵をヘラで潰し表面にまんべんなく回します。
こぼれた卵が固まる頃合いでひっくり返し卵の面を焼きます。
まわりにこぼれた卵はお餅の下に押しこみヘラで形を整えながら焼いていきます。 -
4
お好みでお好み焼きのソースをぬり、お好みでマヨネーズを。
青のりを適量振りかけて出来上がり！
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関連情報
- カテゴリ
- もち米
- 料理名
- とんぺい焼き
ごうごう55
ニンニク・黒胡椒・オリーブオイルは身体の半分を占めてます。
料理を始めたのはここ数年。ハマりだしたのはつい最近！
嫁は手間が省けるとほくそ笑んでいるみたいです（笑）
基本的に茶色系のご飯物が多いのと、酒のツマミが主になります。
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