甘エビとコンソメジュレ☆トマトグラニテ添え レシピ・作り方
材料（4人分）
- 甘エビ 20尾
- ★コンソメキューブ 1個
- ★水 300ｃｃ
- ★粉ゼラチン 5ｇ
- トマトグラニテ ID1160001701 適宜
作り方
- 1 甘エビは皮をむき、頭としっぽをはずしておく。
- 2 ★の粉ゼラチンを15ｃｃの冷水（分量外）でふやかしておく。
- 3 小鍋に★の水をわかし火を止め、コンソメキューブを加えて溶かし②のゼラチンを加え溶かし、濾して冷蔵庫で冷やし固める。
- 4 ③が固まったら（一晩置く）好みの器に、クラッシュしながらコンソメジュレと甘えびを加え、上からトマトグラニテを添える。
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関連情報
- 料理名
- 甘エビの前菜
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