牛肉ハンバーグ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 たまねぎは、みじん切りにします。フライパンにオリーブオイルをしき、弱火で炒めます。透明になるまで炒めます。たまねぎをボールにうつし、冷まします。
- 2 牛肉に冷めたたまねぎを加えて、牛脂を加えて手でよく混ぜます。塩コショウを加えてさらによく混ぜます。空気を抜きながら、ハンバーグを形成します。
- 3 フライパンに形成したハンバーグを加えて、両面焼き色がつくまで焼きます。焼き色がついたら、弱火にします。中身が煮えるまで。
- 4 煮えたら、ハンバーグをお皿にうつします。トマトを切ります。ハンバーグを焼いた油に中濃ソースとケチャップと切ったトマトを加えてよく炒めます。
- 5 トマトの形がなくなったところで、ハンバーグにこのソースをかければ出来上がり♪
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- カテゴリ
- その他のひき肉その他の牛肉・ビーフ
- 料理名
- 牛肉ハンバーグ
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