男のお麩入り肉豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
●牛肉は細切れにする
●生姜は千切りにする
●豆腐は6等分にする
●ゴボウは笹がきにして水にさらす
●キノコは食べやすい大きさに切る
●小ネギは小口切りにする
●お麩はお湯で戻す -
2
●鍋に水とダシをいれる
●煮立ったら牛肉と生姜を入れ、アクを丁寧に取る
●アクを取ったらゴボウ・キノコを入れ（A）の調味料を全て入れて一煮立ちさせる -
3
●豆腐・握ってお湯を切ったお麩を入れ、弱火でコトコト煮る
●豆腐に味が染みてきた頃に味見をして、味が足りないようなら調味する。
●最後に小ネギと胡麻をふりかけて完成！！
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- 肉豆腐
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煮汁はもっと好き！
ご飯にかけて食べたいじゃん！
でもご飯は太りそう…
だからお麩を入れちゃおうよぉ〜
煮汁を男らしく吸っちゃいな！！