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子供も大好き☆サーモンのオリーブオイル&バジル焼き レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料3人分

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
子供も大好き☆サーモンのオリーブオイル&バジル焼き
  • 500円前後

バジルの香りが楽しめるので、これだけでもおいしく食べられますが、ちょっと物足りない場合は、塩こしょうで調整するといいですね。

作り方

  • 1

    サーモンの両面にオリーブオイルを塗ったら、バジルをふりかけて、少しおいておきます。

  • 2

    フライパンを熱したら、弱火~中火でサーモンを焼きます。

  • 3

    サーモンが焼けてくると、油が跳ねるので、フタをした方がいいかもしれません。

  • 4

    サーモンの両面を焼いたら、焼き汁を利用して、細かく刻んだ玉ねぎをかるく炒めます。

きっかけ

魚を焼いた料理は、骨もあるので小さな子供は苦手ですが、ちょっと工夫をして、洋風タイプの魚料理にすると、子供たちも喜んで食べてくれます。

おいしくなるコツ

・サーモンの骨は取り除きやすいので小さい子供が食べやすいようにするといいですね。
・味が物足りない時はソースをかけてもおいしく食べられます。

登録されているカテゴリ

食材:
野菜 > 香味野菜・ハーブ > バジル

レシピID: 1160001285

公開日:2011.05.04

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関連情報

料理名
サーモンのオリーブオイル&バジル焼き
料理用途
普段の料理 おつまみ

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