かんたんマグロの漬け丼 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
マグロのサクや、お刺身を準備します。ビンチョウマグロやキハダマグロは安くて狙い目です♪
- 2 あらかじめ、醤油に、みりん少々、料理酒少々、砂糖少々を加えてまぜておきます。
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3
タッパーなどにマグロの切り身を入れて、２．の醤油でひたしたら、冷蔵庫へ。
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4
冷蔵庫で一晩たつと、醤油がしみ込んで黒ずんだ色合いになります。
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5
あったかご飯に、海苔をちぎってちらし、その上に４．の漬けマグロを乗せていきます。漬けた容器に残った醤油をご飯にかけましょう。お好みで小ネギを散らして。
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- 料理名
- マグロの漬け丼
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